Colombia Supremo — це збалансована високогірна арабіка з бархатистим і насиченим смаком, м’якою текстурою та легкою винною кислинкою.
У чашці — темні ягоди, червоне яблуко, шоколадно-карамельні відтінки і тонка цитрусова нота.
Профіль чашки: темні ягоди, червоне яблуко, шоколадно-карамельний приємний смак, ледь помітні цитрусові нотки
Склад: 100% арабіка (моносорт)
Кислинка: ◉◉◉◯◯
Гірчинка: ◉◉◯◯◯
Міцність: ◉◉◉◯◯
Висота вирощування: 1300–2000 м н.р.м.
Обробка: fully washed, зазвичай висушується на сонці
Колумбія — це справжнє Царство Арабіки. У країні заборонене вирощування робусти, а держава регулює якість кави на законодавчому рівні.
Колумбійська кава — класика жанру.
Сорт Supremo має найвищу якість зерна: великі, ретельно відібрані боби з яскравим, глибоким ароматом.
Фермери практикують сумісні посадки кавових дерев з банановими, аби затінювати плоди й уникати пересихання. Завдяки цьому зерна набувають легкого фруктово-винного присмаку.
Colombia Supremo — універсальний і доступний сорт із постійно високою якістю.
Його м’яка ягідно-карамельна чашка сподобається як новачкам, так і досвідченим кавоманам.