Арабіка Yellow Burbon виростає в Бразилії тільки в одному регіоні - Sun de Minas. Її завезли на острів Бурбон в 1715р. З Ємену, а після цього перевезли до Бразилії.
Плоди мають виключно жовтий колір і тонку шкірку.
Бразильській каві часто характерна яскрава солодкість, щільне тіло і присутність яскравих горіхових ноток в ароматі і в смаку.
• Метод обробки: митий
• Профіль смаку: горіхи, цитрус
• Висота вирощування: 1300-1500 м
• Ступінь обсмаження: середній