Сьогодні компанія FoREST — це доступний посуд високої якості, що поєднує в собі модні сучасні тенденції в дизайні і формах, актуальні та інноваційні технології, матеріали і покриття.

Дошка обробна 600x400x20 мм серії Project line  виготовлена з термостійкого HDPE харчового поліетилену – цей матеріал володіє підвищеною жорсткістю, стійкістю до розтріскування, стійкий до дії води, фізичних і хімічних впливів, а також виключає потрапляння продуктів харчування в пори дошки, тим самим запобігаючи розвитку бактерій. У порівнянні з класичним деревом, не вбирає вологу і запахи. застосовується на професійних кухнях в ресторанах, кафетеріях, пабах, піцеріях і інших закладах сектора HoReCa.

Кухонна дошка серії Project line не вибаглива у догляді, не схильна до розшарування і розсихання, а також не затуплює ножі. Не поглинає запахів та не вбирає вологу. Дошка має шершаву поверхню, яка зменшує ковзання продуктів під час нарізання. 

Обробні дошки - це кухонний інвентар необхідний на кожній кухні. Звичайно, для кожного типу продуктів на професійній кухні використовується окрема обробна дошка, щоб уникнути вбирання і подальшого перемішування запахів риби, м'яса, овочів і фруктів. 

Бренд FoREST виготовляє обробні пластикові дошки по кольорах  відповідно до норм НАССР.  Згідно колірного кодування прийнятої в харчовій галузі, коричнева кухонна дошка застосовується для нарізки вареного м'яса та ковбаси.