Daichi Calrose — це якісний середньозернистий рис у стилі японського Calrose, який цінується за свою ніжну текстуру, м’який смак та правильну клейкість після приготування. Завдяки цьому рис чудово тримає форму, але при цьому залишається повітряним і ніжним.

Рис Daichi ідеально підходить для:

• суші та ролів
• poke bowl
• onigiri
• азійських гарнірів
• wok-страв
• домашньої японської та паназійської кухні.

Після варіння зерна стають м’якими, злегка липкими та блискучими — саме така текстура потрібна для суші та страв азійської кухні.

1. Промийте рис 3–4 рази до прозорої води.
2. Залийте водою у пропорції 1:1,2–1,3.
3. Доведіть до кипіння та варіть на слабкому вогні під кришкою 12–15 хвилин.
4. Після приготування залиште рис під кришкою ще на 10 хвилин.

Для суші рекомендується заправити рис рисовим оцтом, цукром та сіллю.