Іван-чай, Капорський чай — ферментований листовий чорний (Кипрій вузьколистий).

 

Ручна робота від збору рослини до її ферментації та розфасування. Вміст пакета — це цілі, ферментовані листя, без домішок і домішок, тільки натуральний продукт. 

Заготівка іван-чая як лікарська сировина проходила у фазі масового росту в червні місяця. Скривалися тільки зелені, соковиті листя, гарної якості. Ферментація здійснювалася в спеціальних ємностях. Сушилася сировина у духових шафах за температури до 50 °C.

Листя Іван-ча заготовляли в екологічно чистих гірських районах Карпат.

Термін зберігання — 5 років.

Ніжний іван-чай для прихильників тонкого смаку та вишуканого аромату. Процес ферментації дає змогу розкрити лікувальні властивості цієї рослини.

Властивості чаю:

1. Капорський чай або іван-чай — діє заспокійливо на центральну нервову систему. За своїми седативними властивостями він дещо поступається валеріані лікарській, але має інші властивості, яких у валеріани немає. Іван-чай може змінювати умовно-рефлекторну діяльність людини, і тому дуже ефективний під час лікування неврозів. Поряд із цим  іван-чай підсилює дію седативних, снодійних і наркотичних ліків, мають протисудорожний ефект. Механізм дії іван-чаю схожий із таким сильнодійним препаратом, як аміназин. В аміназину є серед негативних властивостей, властивість розслабляти скелетну мускулатуру, що робить пересування людини досить журливою, а в іван-чаю немає таких ефектів. Іван-чай позитивно діє на роботу серця, завдяки наявному в його складі гіперозиду, який є стрес-протектором, помірним седативним засобом, модулятором настрою, знижує агресивність. Чай надає сприятливу дію у разі безсоння, головного болю.

2. Помилу седативних властивостей рослини, капорський чай використовують як протизапальну, ранозагоювальну й обволікальну слизову оболонку дію. Вважається, що ці властивості зумовлені наявністю в рослині великої кількості танінів і слизу. Тому народні травники та сучасні фітотерапевти застосовують іван-чай під час лікування виразкової хвороби та інших хвороб шлунково-кишкового тракту зі схильністю до поносів. Іван-чай застосовують під час лікування різного роду екзем, атонічного дерматиту, псоріазу та інших хвороб шкіри, особливо якщо вони супроводжуються розладами шлунково- кишкового тракту та невротічними проявами.

3. Іван-чай — застосовують під час золотуха, для лікування епілепсії, алкогольних психозів, малокровії, як м'яко- та потогінний засіб під час застуди, а також під час лікування різного типу злоякісних пухлин, а також у разі гонореї, сифілісу.

4.Кромі того, його використовують для профілактики захворювань сечостатевої системи, особливо корисний він для чоловіків. Іван-чай продовжує активне життя чоловічого організму, підтримуючи та покращуючи функцію другого серця — придсталої залози. До того ж неабияк покращує стан чоловічого здоров'я загалом: збільшує потенцію, нормалізує ерективну функцію. Не дарма Іван-чай називають чоловічою травою. В історії відомі випадки, що чоловіки використовували в другу половину свого життя напої з іван-чаю, ставали батьком навіть після 80 років, приклад дослідника іван-чаю Бадмаєв П.А., став батьком у 100 років.

5. Є одна властивість чаю, яка стане в пригоді п'янким людям — допомагає  впоратися з похміллям і знімає тягу до алкоголю.

6. Вивчений іван-чай і своєю здатністю сповільнювати старіння шкіри, ефект досягається завдяки наявності в траві таких сполук, як-от хлорофіл, фітостероли, вітамін С, дубильні речовини, каротиноїди, органічні кислоти та мідь. Вони пришвидшують грануляцію й епітилізацію ушкоджень на шкірі, роблять шкіру еластичнішою та пружнішою.

7. Дає сили у разі підвищеного фізичного та емоційного навантаження, у разі зниження імунітету, підвищує працездатність.

8. Покращує склад крові.

9. Потужний природний очисник, знімає інтоксикуацію.

10. Не мало значення і для жіночого організму: допомагає впоратися з ПМЖ — знімає больовий синдром, знижує головний біль, заспокоює. Корисний у період клімаксу — стабілізує сон, допомагає впоратися з відчуттям, коли кидає з холоду в спеку, Корисний у разі гінекологічних захворювань = бореться з бактеріями та грибками. Ефективний помічник у разі спроб завагітніти — сприяє дозріванню фолікулів. Нормалізує вуглеводний жировий обмін, ефективний у разі схуднення, якщо пити його 15-20 хв до їди. Допомагає впоратися з токсином під час вагітності. Насичує мінералами та мікроелементами, яких бракує в період лактації.

Як приготувати іван-чай: 

- Найсмачніший іван-чай виходить на джерельній воді, у крайності можна взяти бутильовану воду, але воду з-під крана краще не брати.

- Для запарювання чаю найкраще використовувати керамічні або скляні чайники або кухлі з кришкою.

Спосіб приготування: 2 столові ложки іван-чаю на півлітровій воді. Настоювати чай має 10-15 хвилин.

Скільки разів можна заварювати іван-чай? Капорський чай можна запарювати до 5 проток, але зберігати чай можна тільки до 1 доби. 

Іван-чай можна запарювати молоком або додаючи певну частину молока, а ось цукор до цього чаю зовсім не рекомендується, як підсолоджувач використовувати мед або сухофрукти.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ознайомитися з усіма товарами, які надає наш магазин Ви можете за цим посиланням: https://ayurvedamir.com.ua/product_list