Перець пепероні - тонкий, довгий перець, який використовується в кулінарії для піци, салатів та закусок. Крім вживання у свіжому вигляді, перець солять, маринують, консервують, смажать, готують на грилі, фарширують м'ясом, овочами та іншими продуктами. Його також використовують для приготування лічо та соусів, додають у різні салати, рагу та супи, тушкують з овочами або м'ясом.