Ніж для рибного філе Professional S - це особливий ніж для любителів вишуканої кухні. Завдяки особливо вузькому та гнучкому лезу із заокругленим кутом нарізати лосось та інші види риби на тонкі скибочки стане значно простіше. Його використовують не лише для риби, також Ви можете нарізати шинку або інше м'ясо.

Ніж виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує йому довговічність. Лезо відповідає найвищим вимогам до різання та комфорту, що дозволяє з легкістю порозрізати рибні філе без зусиль, зберігаючи їх форму та структуру. Його твердість за Роквелем 55-58 HRC. Ніж має зручну ергономічну ручку з пластику, що не ковзає у руці і забезпечує стійкий та безпечний захват.

Ніж має особливу стійкість до корозії й окислення, але рекомендовано мити вручну.