Опис :

При обробці тендерайзером волокна продукту травмуються менше, ніж при обробці сапкою або молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються. Крім того, теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше. Головним призначенням тендерайзера є надання м'ясу пухкої консистенції, що дозволяє прискорити процес приготування продукту та значно зекономить час роботи кухаря.

Характеристики :

• Вид: розм'якшувач для м'яса
• Матеріал леза: нержавіюча сталь
• Матеріал рукоятки: пластик
• Розміри 12/2 см
• Вага: 150 г
• Кількість лез: 48 шт
• Колір чорний