Пажитник [фенугрек, гуньба сінна, грибна трава, грецьке сіно, хельба, шамбала] - ця дивовижна рослина відома під багатьма іменами, але ще більш знаменита за свої чудодійні властивості. Родом з Індії та Північної Афрки, пажитник увінчаний легендами і міфами, як справжня диковинка Сходу. Пажитник – чарівне джерело рослинного білка, харчових волокон та біологічно активних сполук. Калорійність фенугреку 323 кКал на 100 г продукту.