Форма для піци d — 400 мм, h — 25 мм Stalgast 560401 AD-530-560401Кругла форма Stalgast 560401 належить до сегмента професійного кухонного інвентарю для ресторанів, піцерій, кафе, фаст-фудів, вуличної торгівлі, супермаркетів та інших закладів громадського харчування. Форма виготовлена з чорної сталі марки: DC04BS AM FCE, з оксидованим покриттям. Вирізняється довговічністю, високими антикорозійними властивостями та призначена для інтенсивного використання. Загальні принципи використання форми: Використовується тільки для випікання, а не для іншої обробки, або зберігання харчових продуктів. Інакше можливе їх окиснення. Температура випічки не має перевищувати позначки 2800 °C. Видалення залишків тіста або інших адників піци відбувається тільки за наслідками миття в теплій воді з додаванням побутової хімії (не їдкі мийні засоби). Забороняється використання мийних шайб і пасти з гранулами, щоб уникнути механічних подряпин покриття. Забороняється миття в посудомийній машині. Після кожного миття треба ретельно просушити та змастити форму олією (ні в жодному разі не залишати її сухою).