Заатар — приправа з трав, одна з найпопулярніших і найулюбленіших спецій в арабській кухні. До суміші додаються як основний складник ведмедика сирійська, майоран, чебрець або також суміш цих трав.

Суміш — не тільки смачна, але й дуже корисна та вважається продуктом — афродизіаком.

Заатар прекрасно підходить до хумус, м'яса, овочів, соусів.

Найчастіше заатар змішують з оливковою олією й намазують на Типу або хліб, додають козячий сир або просто посипають сухим тертим сиром, смачна й оригінальна закуска готова!

Дуже смачно цією сумішшю посипати тости, хліб або коржі перед випічкою.

Ви можете просто додати її в улюблений салат, надаючи йому пряного аромату спецій і оригінального смаку.

Заправити ним гарячі страви або навіть суп.

Можна замаринувати курку в суміші Заатар, додавши оливкової олії, солі та гранатового сиропу.

Можна змастити лосось або семгу в суміші вершкового масла, Заатар і часнику та запіч.