Соєвий соус має велику популярність у кулінарії, оскільки він надає різним стравам оригінального пікантного смаку. На його основі готують різні соуси, наприклад, грибний або креветковий. Соєвий соус — прекрасний маринад, який підходить для риби, м'яса, морепродуктів та овочів.
Користь соєвого соусу полягає в наявності вітамінів, мінералів і амінокислот. Продукт веде активну боротьбу з передчасним старінням, а також знижує ризик виникнення онкологічних захворювань. У разі регулярного вживання соусу із сої поліпшується мікроциркуляція в тканинах і зміцнюються стінки судин.