ПЕРЕД ЗАМОВЛЕННЯМ УТОЧНЮЙТЕ НАЯВНІСТЬ ТОВАРУ!

Соус бешамель для лазаньї Land Besciamella UHT 500 мл Італія

Бешамель, мабуть, один із найпростіших і найпопулярніших соусів європейської кухні. Його базову основу становлять лише три компоненти – вершкове масло, борошно та молоко, крім солі. Авторство соусу приписують маркізу де Бешамель, Гофмейстер королю Людовіку XIV. Хоча навряд чи сам маркіз у білому кухарському ковпаку з ополоником у руці чаклував над складом соусу. Якось мало в це віриться. Негідно придворному вельможі командувати каструлями та казанами, не панська ця справа. Швидше за все, соус вигадав кухар мсьє Бешамель, ім'я якого вже ніхто ніколи і не впізнає. Але згадують добрим словом, коли дегустують ту чи іншу страву, заправлену цим соусом.

Бешамель має багато варіацій. В його основу додають червоний або чорний перець, мускатний горіх, лавровий лист, томатну пасту, корінь хрону, смажену цибулю, сир. І з кожним доданим компонентом Бешамель набуває все нового смаку. Він буває рідким, якщо використовується як підливка, середня густота і густа, якщо заправляють суп, жульєн, лазанью, спагетті або запікають м'ясо, рибу, овочі. Густотою соусу можна варіювати, додаючи більшу чи меншу кількість борошна.

Класичний соус від виробника LAND має ефектний, м'який, ніжний вершковий смак. Він підходить для запікання, лазаньї, каннелоні, млинців, пирогів, суфле, страв французької та італійської кухні, добре поєднується з пастами різної рецептури. Готують соус на борошні, молоці, з|із| додаванням вершкового жиру. Завдяки правильно підібраному соусу підкреслюються ті чи інші особливості кулінарного шедевра, збагачуються його смакові якості. І навпаки, бешамель дає змогу замаскувати природний смак деяких інгредієнтів, роблячи їх максимально апетитними.

Склад: МОЛОКО цільне, ВЕРШКИ, ПШЕНІЧНЕ борошно, модифікований кукурудзяний крохмаль, сіль. Може мати сліди SOY. Добавка для приготування закусок, овочів, м'яса та риби. Походження молока: ЄС

Зберігати за кімнатної температури. Після розкриття упаковки зберігати в холодильнику при температурі від 0°С до +4°С та вжити протягом 3-4 днів.

Середня поживна цінність на 100 мл: Енергія: 667 кДж/160 ккал, Жири: 11,11 г, насичені жирні кислоти: 7,4 г, вуглеводи: 11,6 г, з них цукру: 4,0 г, білки : 3,5 г, сіль: 0,84 г.

 

НАЯВНІСТЬ АССОРТИМЕНТУ УТОЧНЮЙТЕ У МЕНЕДЖЕРА!