ситна та поживна їжа, виготовлена на основі сої з додаванням нутової кляра та спецій. Соя містить велику кількість рослинного білка, необхідного для компенсації кількості протеїну в вегетаріанському меню. Продукти із сої багаті на цілу низку мінеральних елементів, необхідних для нормальної роботи людського організму: калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, залізо. Завдяки вітамінам В, Е та D соя запобігає старінню, а завдяки ненасиченим жирним кислотам перешкоджає розростанню ракових клітин. Продукти із сої можуть вживати люди, схильні до нестерпності пшеничного білка та алергії, вона сприяє схудненню, запобігає виникненню ішемії, остеопорозу та ожиріння. Червоні морські водорості норі багаті йодом і цілою низкою різних мінералів. Вони корисні тим, хто має проблеми з щитоподібною залозою, хто страждає від варикозної хвороби, серцево-судинних захворювань і атеросклерозу. Страви з норе допомагають підняти імунітет, поповнити дефіцит йоду, знизити холестерин. Після розморожування страва готова до вживання, котлету можна розігріти в мікрохвильовій печі або на сковороді.