Купаж сортів кави (арабіка 80% / робуста 20%) свіжообсмажений KNBK SUPERIOR Короткий опис – горіх, шоколад, слабка цитрусова кислинка. Хороший ароматний купаж, який дає насичений смак і стійкий післясмак, має м'яку насиченість і трохи помітну приємну гіркуватість. Добре підходить для приготування майже всіма способами. Яскравий напій із шоколадним ароматом, слабкою цитрусовою кислинкою та солодким присмаком. Підходить як для вживання вранці, так і протягом дня. Навіщо ж складаються кавові бленди? Мета складання кавового бленду – отримання нових смакових ноток напою. Це може бути: Рівняння кислотності. Варіації міцності кави. Зміни смаку. Набуття певного аромату. Складання купажу – це досить копіткий та відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або різні сорти кави. Складові сорти кави повинні доповнювати один одного і підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними яскраво вираженими смаками, то вони просто перебиватимуть один одного і в результаті обидва просто загубляться у чашці. Тому купажі здебільшого складаються з одного-двох рівних (базових) сортів та якогось яскравого, що визначає смак. Класичні купажі складаються з 2-3х сортів, оскільки наявність більшої кількості складових не дасть йому глибшого смаку, а вони просто змішаються у щось незрозуміле. Але є й винятки, є купажі із 5 або навіть 10 видів кави.