Класична гірка настоянка, міцний, «чоловічий» напій, який зовсім або майже не підсолоджується, а п'ється цілими чарками, як аперитив під щільну закуску. Прекрасно поєднується зі стравами грузинської кухні.

Рецепт настоянки Тархун:

На все вам знадобиться:

• 3 літри самогону (або розведеного спирту) з міцністю 45-50%

• Набір спецій Hot Rod Distiller для настоянки Тархун

Всі інгредієнти скласти в підходящу ємність, залити самогоном міцністю 45-50 градусів.

Поставити в темне тепле місце.

Настоювання триває 10-14 днів.

Після цього настій потрібно профільтрувати через ватку і спробувати.

Якщо смак занадто жорсткий - додати трішки цукру - тільки для пом'якшення, напій не повинен бути солодким!