1582 Кдж/378 Ккал;. Жири / насичені жири: 0.4 г / 0.1 г ; Вуглеводи / цукор: 83 г / 13 г ; Білок: 8.5 г ; Сіль: - г .
Користувальницькі характеристики
Упаковка
Поліпропіленовий пакет
Asia Foods
Агар-агар - це рослинний желатину. Його одержують із морських водоростей. Застосовують при виробництві мармеладу, зефіру, морозива, жувальних цукерок, пастили, різного роду начинок, суфле, дієтичних продуктів, джему, конфітюру.Завдяки своєму складу агар-агар часто використовують у приготуванні дієтичних страв. Водорості, з яких видобувається ця речовина, надзвичайно насичені йодом, натрієм, кальцієм, магнієм та залізом. Агар-агар не містить калорій на відміну від свого тваринного аналога. Рослинні речовини, такі як полісахариди та мінеральні солі знижують ризик алергічних реакцій, а також показані в діабетичній кухні.Агар-агар при розчиненні у гарячій воді не має смаку, кольору та запаху. Примітно те, що ця речовина повністю розчиняється у воді при високих температурах.