Силіконовий молд – це гнучка об’ємна форма для створення виробів певного виду і текстури. Використовується для виробництва і декорування кондитерських виробів.

З його допомогою здійснюється робота з різного роду пластичними масами, як харчового, так і не харчового характеру. Це може бути марципан, мастика, мармелад, мило, віск та ін.

Молди з силікону абсолютно безпечні для здоров’я, не мають запаху і смакових відтінків. Легко переносять навіть найвищі температури. Спосіб використання:

• Наповнити форми мастикою або марципаном, ретельно втрамбувати матеріал в осередки.
• Прокачати качалкою по поверхні цукрової пасти, перевернути молд, акуратно витягнути з осередків фігури, що вийшли зайве видалити спеціальним ножем – стеком для мастики.