Класичні макарони Tagliatelle з грибами мають неповторну шорстку поверхню, що дозволяє подавати їх із смачними густими м'ясними соусами, які рівномірно розподіляються в пасті та створюють неповторні італійські шедеври. Саме Тальятелле ідеально підходять до соусу Болоньєзе, а не спагеті, як прийнято вважати.