Соус – один із видів пастелі. Він має велику силу і пухкість м'яких сортів пастелі. Соус добре підійде для надання малюнкам особливої ​​тональності, насиченості відтінків. Він зможе зробити ваш малюнок цікавішим. Найчастіше його застосовують при виконанні об'ємних та великих картин, а також для звичайних ескізів.