Ніж для риби OSKARD 18 см червоний NK 046 Довжина леза — 180 мм. Лезо виготовлене з хромованої молібденової сталі 1.4110 (X 50CrMoV15), що забезпечує оптимальну твердість 57-58 HRC.  Колодка виготовлена з нековзного поліпропілену, згідно з концепцією HACCP. Матеріал і форма колодки зроблена спеціальним способом для гарантування безпеки, надійності та зручності у використанні, що дає змогу працювати з ножем, не відчуваючи втоми в руках тривалий час.  Професійні ножі для риби Oskard, зокрема модель NK046 з лезом 180 мм, виробляються в різних кольорах, виконуючи функцію кольорового кодування, що часто використовується на харчових виробництвах, на м'ясних і рибних фабриках, у сфері ресторанного бизнеса.