Компанія GI.METAL була заснована 1986 року в Італії, у серці Тоскани. Асортимент компанії налічує 600 найменувань інвентарю для піци, аксесуарів для піцайоло, візків для закладів громадського харчування. GI.METAL стала першою компанією, яка почала виробництво лопат із неіржавкої сталі й алюмінію з перфорацією. У 2012-2013 роках компанія отримала сертифікати якості TUV і ISO 9001.

Під час виробництва своєї продукції компанія застосовує передові матеріали:

• неіржавка сталь європейського виробництва з низьким відсотком нікелю, щоб уникнути алергії;

• обробка алюмінієвого сплаву призначена для підвищення стійкості до окиснення та гігієни;

• використання інноваційних полімерів для лиття пластикових ручок робить продукцію стійкою до високих температур;

• пропарений бук, оброблений натуральним нетоксичним методом, сертифікований для використання з харчовими продуктами.