Компанія Yaxell (Японія) — один із найкращих виробників ножів у Японії з 1932 року. Фабрика розташована в Японському місті Секі, «ножевий» столиці Японії. Японські ножі з дамаської сталі Yaxell продаються у 27 країнах світу та визнані багатьма шеф-кухарями зі світовим ім'ям.

Компанія застосовує у виробництві ексклюзивні процеси загартовування й підвищення міцності виробів, результатом чого є вища та стійкіша гострота леза. Лезо Yaxell має твердість 60-63 одиниць за шкалою Роквелла, що є рідкісною відмінністю серед ножів. За гостротою ножі Yaxell мають обмаль аналогів.

Японські ножі Yaxell — це престиж і елітарність, яких гідні справжні професіонали.