Історія компанії Arcos (Іспанія) бере початок з 1745 р. у невеликому іспанському місті Альбасете, де в маленькому цеху вироблялися кишенькові ножі, ножиці і кинджали. Кинджали з часом вийшли з широкого вжитку, а ось переваги кухонних ножів, що продавали під торговою маркою Аrcos швидко оцінили професіонали всього світу.

Сьогодні Аrcos – це компанія європейського масштабу, яка має декілька заводів в провінції Альбасете, загальною площею близько 30 000 м².

За обсягом виробництва ножів, Аrcos займає друге місце в світі, має 60% ринку ножів Іспанії, і 55% із загального обороту компанії йде на експорт у 60 країн світу. Серед ножів Аrcos не тільки універсальні ножі кухарської трійки, але і вузькоспеціалізовані: ножі для м’яса, ножі для риби, устриць, сиру, хлібні, овочеві, кондитерські, карбувальні ножі тощо. В асортименті є різні лопатки і топірці для м'яса, кухонні ножиці.

Компанія Аrcos має Сертифікат якості UNE-EN-ISO 9001: 2000, наданий ENAC, Американський Стандарт NSF і Європейський сертифікат HACCP.