Ніж є необхідним атрибутом для колки пресованого чаю Пуер. Завдяки спеціальній конструкції леза, можна з легкістю відокремити потрібну кількість чаю для чаювання, не пошкоджуючи чайного листя. Щоб скористатися ножем, потрібно відкрутити дерев'яний футляр. Цей інструмент чайної церемонії призначений для відколювання невеликих шматочків пресованого пуеру. Так само ніж може використовуватися для таких пресованих чаїв, як Бай Мудань, Шоу Мей і інших видів чаю. Ніж гарно лежить в руці і без проблем розламує навіть найщільніше пресування чаю. Рекомендується обробляти чай на спеціальній дошці.

Зручний, простий і надійний в застосуванні чайний аксесуар!