Класика жанру – оцет для суші. Його змішують з Мирином, водоростей комбу, сіллю і цукром, після чого втручаються в готовий зварений рис – так він набуває клейкість і крихкість, отримує аромат і смак, які особливо цінуються в суші і роллах.

Білий рисовий оцет класичного Мицукана, необхідна складова рецептури приправи для японських суші. Він використовується для ароматизації рису і для маринування морепродуктів. Також білий рисовий оцет чудово підходить в якості заправки салатів із сирих овочів, страв з риби та птиці, для приготування різних соусів. Крім того, рисовий оцет відрізняють багато дієтичні властивості, де не останнє місце займає його здатність стимулювати травлення. До того ж він має противо-мікробним дією. Ніжний смак рисового оцту зробив його улюбленою приправою у багатьох західних кулінарів.

Інгредієнти: вода, дистильований оцет, кукурудзяний оцет, цукор, карамель, сіль.

• жири - 0
• вуглеводи - 4,6 г
• білки - 0 м