Цукор тростняковий коричневий отримують з соку сонцелюбної рослини Saccharum officinarum (цукрова тростина). Ця рослина, схоже на бамбук, спочатку була родом з Індії. 

Тросняковий Everton grezzo di canna Demerara цукор корисний. Він є джерелом кальцію, магнію, калію, фосфору, цинку, а також невеликої кількості білків.