Chef's Choice CH 435 ручна точила для ножів Santoku та азіатських ножів (двоступінчаста, USA)

Одна з кращих точилок створених для заточування ножів азіатського типу.

Дана точила має алмазні точильні диски і створює надзвичайно гостру ріжучу кромку.

Заточення відбувається у 2-етапі на 100% абразивних алмазах що забезпечують кут заточування 15 градусів. Подвійний кут, що отримується в процесі заточування, сприяє збереженню гостроти ножа.

На першій стадії відбувається заточування, створюється основний кут заточування. На другій стадії відбувається мікрохонінгування, дрібнозернистими алмазами утворюється мікрокут та мікрозубці. Алмазні точильні диски стійкі до пошкоджень і служать у кілька разів довше, ніж керамічні точильні диски.

Модель Chefs Choice 435 має ергономічну ручку для легкого, безпечного хвату.