Завдяки високим бортикам форми для запікання від Emile Henry дають змогу готувати всілякі домашні пироги та запіканки. Форми виготовлені з кераміки HR® (High Resistance), яка зберігає температуру впродовж усього приймання їжі та призначена для щоденного використання. Вироби можна використовувати в духовці, мікрохвильовій печі, морозильній камері, тому що матеріал витримує великі перепади температур, не утрачаючи своїх характеристик.