Каррі - це приправа, яка є сумішшю спецій на основі куркуми. Спеція має більш виразний і пряний смак, ніж куркума та інші трави окремо.

склад: коріандр, куркума, зіра (кумін), фенугрек, перець білий, перець духмяний, гірчиця, імбир, перець червоний мелений чилі.

Різноманітність спецій дозволяє застосовувати приправу в широкому діапазоні страв. Каррі – універсальна спеція, яка застосовується для приготування бульйонів, страв з м'яса та риби, овочевих гарнірів, салатів. Особливо, гурмани люблять підкреслювати «індійською спецією» смак рису. Суміш додають як у саму крупу в процесі приготування, так і в соуси, що набувають гострих, але в той же час ніжних смакових відтінків.

Корисні властивості приправи каррі ніжна:

• Запобігає розвитку раку

Улюблена всіма спеціями містить куркумін. Це речовина, яка відома тим, що здатна знизити ризик виникнення пухлинних захворювань.

• Чинить тонізуючу дію

Спеція допомагає набути сили, підвищити активність та працездатність, а також пряність покращує емоційне тло.

• Має противірусні та зміцнюючі властивості

Натуральні компоненти у лікуванні простудних та вірусних захворювань завжди цінувалися більше, ніж ліки. Комплекс корисних прянощів покращує самопочуття, усуває симптоми грипу та ГРВІ, зміцнює імунітет після хвороби.

• Полегшує роботу травної системи

Корисні властивості приправ каррі покращують роботу травлення. Специфічна пряність підвищує апетит, стимулює травлення, позбавляє метеоризму та інших розладів шлунка.