Лавровий лист надає їжі приємного аромату, його можна класти в перші страви (борщ, супи), м'ясні та рибні страви, у страви з морепродуктів, а також овочів. Крім того, запашна приправа доречна в кашах і соусах. Досить популярний лавровий лист і в процесі консервування різних продуктів. Його кладуть у суміші, призначені для засолювання та маринування овочів. Лавровий лист покращує апетит і процес перетравлення їжі, сприяє зменшенню набряклості, знижує тиск і чистить судини, має загальнозміцнювальну дію, сприяє тонус усій системі організму.