Хлібці рисові вважаються дієтичним продуктом, у них містяться грубі непереварювані харчові волокна, які сприяють виведенню з організму шлаків і токсинів. Рисові пластівці цілюще впливають на перистальтику кишківника, нормалізують метаболізм і є постачальниками складних вуглеводів, які надовго насичують і заповнюють запаси енергії.