Спеція
КРАУТЕР Prodamix
для напівкопчених та варено-копчених
ковбас та делікатесів
Комбінація натуральних сушених овочів (паприка, цибуля, селера) та спецій (чорний перець, розмарин) для виробництва варених, копчених і смажених пряних ковбасок, що містять у складі велику кількість жирової сировини.
Спеції середнього помолу.
Виробник: VAN HEES, Франція/Німеччина
Дозування: 1,6-2,0 кг на 100 кг фаршевої маси.
Склад:
Сіль 57%, глюкоза, натуральні сушені овочі (паприка, цибуля, селера), спеції( чорний перець, розмарин).