Ніж для шинки вузький Hendi Green Line 290 мм зелений 843345 – Леза ножів виконані з одного шматка високоякісної мартенситної вуглецевої молібден-ванадієвої нержавіючої сталі AISI 420, специфічна структура якої забезпечує різальним краям гостроту, високу твердість, відповідну еластичність та стійкість до корозії (за умови правильного догляду) – Форма леза, що плавно звужується до кінця, забезпечує ідеальний баланс, комфорт та ефективність використання – Кожен ніж оброблений та заточений вручну – Однорідний ріжучий край під оптимальним кутом (<35°), протестований за допомогою лазерних пристроїв – Ножі відрізняються довговічністю та легкістю заточування. – Унікальна ергономічна рукоятка виконана із Сантопрену (Santoprene) з домішкою поліпропілену, має протиковзкі властивості і є набагато більше безпечною у використанні, ніж традиційні рукоятки – Ножі можна мити в посудомийній машині та дезінфікувати – Завдяки зеленому кольору ніж добре помітний на робочій поверх Спосіб виготовлення штампований Матеріал леза нержавіюча сталь Матеріал ручки сантопрен Колір ручки зелений Довжина леза, мм 290 Довжина ножа, мм 415