Опис
Торцева обробна дошка – це дошка, у якій волокна дерева розташовані вертикально, а чи не горизонтально, як і звичайних обробних дошках. Завдяки цьому така дошка міцніша і довговічніша, ножі довше залишаються гострими й вимагають більш рідкого заточування. Вона менш схильна до зараження бактеріями, оскільки волокна після різу «змикаються», а покриття маслом захищає від проникнення бактерій всередину волокон.
Характеристики
- Матеріал: ясен
- Просочення: Лляна олія + бджолиний віск
- Довжина: 30 см
- Ширина: 40 см
- Товщина: 3,7 см
- Ручки: є
- Форма: прямокутна