Набір ножів для риби Melissa от Lessner виготовлений із високоякісної, корозійностійкої сталі 18/10, яка є міцною та довговічною під час використання. Такий метал не окиснюється й не покривається нальотом, легко очищається, не пригоряє й не створює сторонній присмак. Сталь не вбирає запахи, легко очищається й підходить для миття в посудомийній машині.