Неаполітанська салямі Napoli Dolce Simonini виготовлена в кращих італійських традиціях. Приємний, трохи солодкуватий смак салямі підкреслює легкий аромат диму, який також відчувається в смаку. Помірна кількість солі і активні спеції надають салямі свій дивовижний характер. Насичений бордовий зріз з дрібними шматочками сала говорять про ретельної переробки і високій якості м'яса.

Салями производится путем ферментации сырого мяса, преимущественно фарша крупного помола из бекона и лопаточной части, смешанного с солью и натуральными приправами и размещенного для созревания в контролируемой среде. Выдержка состоит из трех основных этапов, каждый из которых отличается длительностью, температурным режимом и влажностью. После обработки паром и сушки, непосредственный процесс созревания длится 8-9 недель при температуре 10/15 ° C. После этого продукт упаковывается и маркируется. Теперь он готов для продажи.

Склад: свинина, сіль, молоко сухе, декстроза, спеції і ароматизатори, антиоксидант: E301, консервант: E250, Е252.

Вага упаковки: 2,5 кг

Вид упаковки: вакуумна упаковка

Термін придатності: 180 днів. Зберігати при температурі 0°С до + 4°С.

Виробник: Simonini

Країна походження: Італія