Сікач для м'яса 297525 серії 2900 від іспанського бренду Arcos призначений для використання на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. Ніж сікач Arcos підходить для обробки шарів м'яса, в яких зустрічаються дрібні і середньої величини кістки, а також для рубки замороженого філе. Не шматує м’ясо, а структуровано і чітко нарізає, зберігаючи волокна, які утримують соки і рідини

Характеристики сікача для м'яса серії 2900:

матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®
матеріал рукоятки: поліпропілен
довжина: 240 мм
особливість: чорний колір – рекомендовано HACCP для використання відповідно до днів тижня

Особливості ножів від іспанського бренду Arcos:

лише високоякісні матеріали, цієї серії виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі та має ручку з литого поліпропілену
гігієнічність – абсолютно гладке лезо не вбирає запахів та не абсорбує вологу
ергономічна ручка — адаптується до форми руки, не ковзає під час роботи
герметичний стик леза та рукоятки – між ними не потрапляє їжа, та не утворюються грибки
кут заточування леза 15° - забезпечує тривалу гостроту леза
твердість леза 56 HRC за шкалою Роквелла гарантує тривалу ріжучу здатність без потреби у частому заточуванні
легкі у догляді, ножі можна легко вимити у теплій воді, або ж у посудомийній машині з делікатним режимом

Придбати всі необхідні ножі та точила можна в нашому магазині, де ви зможете не лише купити ножі, а й мусати для ножів

Серія: 2900
Торгова марка: Arcos
Призначення: Ножі HACCP, Ножі тесаки (сікачі), Ножі для м’яса
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Колір: Чорний
Довжина леза, мм: 240
Кут заточування: 15
Твердість за шкалою Роквелла: 56
Країна виробництва: Іспанія