Ніж японський Кіріцуке 191623 серії Brooklyn від іспанського бренду Arcos рекомендовано використовувати для точної та ефективної нарізки м’яса, риби, овочів і зелені. Цей універсальний ніж поєднує функціональність двох традиційних японських форм — Yanagiba (для нарізання скибками) та Usuba (для овочів), що робить його ідеальним інструментом для шеф-кухарів і кулінарів, які прагнуть до бездоганного результату.

Характеристики ножа японського серії Brooklyn:

матеріал ручки:Micarta
матеріал леза: Nitrum®
довжина леза: 190 мм
загальна довжина: 333 мм

Особливості ножів від іспанського бренду Arcos:

довговічність: ручка з Micarta складається з тканини, спресованої смолою, що надає їй велику твердість і стійкість до високих температур.
гігієнічність – абсолютно гладке лезо не вбирає запахів та не абсорбує вологу
герметичний стик леза та руків'я – між ними не потрапляє їжа, та не утворюються грибки
матеріал леза виготовлений з нержавіючої сталі Nitrum® довговічного, стійкого до корозії
матеріал леза та ручки покритий спеціальним антибактеріальним покриттям, який перешкоджає утворенню бактерій та мікроорганізмів
легка серейторність леза забезпечує зручне розрізання навіть найм'якшу їжу, не пошкоджуючи її
герметичне з'єднання ручки та леза мінімізує потрапляння залишків їжі та води
легкі у догляді — ножі можна мити у посудомийній машині

Придбати всі необхідні ножі та точила можна в нашому магазині, де ви зможете не лише купити ножі, а й мусати для ножів

Серія: Brooklyn
Торгова марка: Arcos
Призначення: Шеф ножі, Японські ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Канва мікарта
Колір рукоятки: Синій
Колір: Синій
Довжина, мм: 0
Довжина леза, мм: 190
Кут заточування: 12
Твердість за шкалою Роквелла: 56
Упаковка: Коробка
Країна виробництва: Іспанія