Рисовый оцет идеально подходит для суши. Он делает рис более клейким и помогает с легкостью придавать и удерживать рису необходимую форму.

В отличие от яблочного или виноградного уксуса, рисовый имеет более тонкий аромат, не перебивающий аромат самого блюда.

В паназиатской и японской кухнях используют в качестве заправки риса для суши и при приготовлении соусов.

Преимущества:

- собственное создание;

– выгодная цена и высокое качество;

- мягкий аромат;

– нежно-желтый цвет.