Це один з найздоровіших продуктів харчування, який обов'язково повинен бути у вашому раціоні, якщо ви прихильники здорового харчування. Насіння чіа вирощують у екологічно чистих гірських районах Південної Америки.

Зерна чіа містять:

• в 8 разів більше omaga-3, ніж в лосося
• в 6 разів більше кальцію (Ca), ніж в молоці
• в 3 рази більше заліза (Fe), ніж в шпинаті
• у 2 рази більше калію (Ka), ніж у бананах
• у 15 разів більше магнію (Mg), ніж в брокколі
• вдвічі більше клітковини, ніж у відрубках
• в 6 разів більше протеїну, ніж у фасолі
• в чотири рази більше селена (Sn), ніж в насінню льону
• в 9 разів більше фосфору (P), ніж в цільному молоці
• в три рази більше антиоксидантів, ніж в ягодах чорниці...

Корисні властивості насіння чіа:

У насіннях чіа близько 40% масла, близько 20% білків і (тада-ам!) Нульова кількість холестерину;

Насіння чіа складається з великої кількості клітковини, антиоксидантів і вітамінів В3, В1, широкого спектру життєво важливих мінералів, як, наприклад, кальцій, залізо, калій, цинк тощо.

Найважливіша властивість насіння чіа - це високий вміст незамінної жирної кислоти ОМЕГА-3, більше, ніж в рибі або інших зернових і насінинах.

Підвищений вміст клітинки та її здатність поглинання рідини (у 10 разів більша за свою вагу!) оздоровлює і очищує травну систему.

Насіння чіа для схуднення?

Високий рівень клітковини, який міститься в насінинах, дає відчуття ситості. Велика кількість мікроелементів дійсно насичується організмом.

За кілька хвилин вода в насінину чіа перетворює її на своєрідний гель. Те ж саме відбувається в шлунку. Цей гель створює фізичний бар’єр між вуглеводами і травними ферментами, сповільнюючи перетворення вуглеводів у цукор.
Іншими словами - знижуємо рівень цукру в організмі і стежимо за фігурою ;)