Emile Henry - відомий французький виробник керамічного посуду з сертифікатом якості ISO 9001. Використовуються лише найкращі екологічні матеріали - натуральна жароміцна глина і глазур як всередині, так і ззовні.
В тажині Emile Henry 2 л 26 см керамічний чорний (795626) можна варити, тушкувати, обсмажувати та запікати.
Завдяки товстим стінкам посуд рівномірно нагрівається і довго зберігає тепло, тому страви тривалий час ще будуть гарячими після приготування, зберігаючи натуральний смак продуктів.
Кераміка надзвичайно довговічна та практична. Вона не боїться високих температур (-20°C ~ +290°C), тому можна використовувати на будь-якому виді плит (крім індукційних), в мікрохвильовці, печах або на відкритому вогні. Не хвилюйтесь пошкодити посуд металевими предметами. До того ж він легко миється в посудомийній машині, не втрачаючи колір.
Для приготування помістіть продукти в тажин, накрийте кришкою і поставте на невеликий вогонь. Страва буде готуватись як в домашній печі, повільно тушкуючись. Особлива форма виробу створить більшу циркуляцію повітря, завдяки чому страви будуть дуже ароматними і соковитими.
Новий тажин потрібно особливим чином підготувати, щоб закрити пори кераміки. Наповніть його молоком і прокип ятіть 5 хвилин на малому вогні, 5 - на середньому, ще 5 - на малому. Виключіть конфорку, дайте посуду охолонути і вилийте молоко. Налийте гарячу воду на годинку і помийте тажин. Тепер він готовий вас радувати при кожному приготуванні.