В кулинарії сушений розмарин сушений найчастійше використовується як інгридієнт маринадів для мяса та риби, так як добре пом'якшує яскравий запах, наприклад, баранини. Також ця спеція буде відмінною добавкою для запіканки з овочів, так як чудово з ними поєднується.