Гірчичний порошок, як, загалом, і саму гірчицю, використовують в основному для приготування різноманітних м'ясних і рибних страв. Досвідчені кулінари радять завжди додати цю пряність у свіже м'ясо або фарш, якщо ви не впевнені, що воно буде м'яким. Всього лише одна чайна ложечка гірчичного порошку в маринад для м'яса і кулінарний шедевр назавжди запам'ятається вашим гостям, завдяки нереальною м'якості і чудового аромату.