Сухарі панірувальні класичні — це традиційний кулінарний інгредієнт, виготовлений із високоякісних пшеничних сухарів. Основу продукту складає спеціально випечений хліб із пшеничного борошна першого сорту, що забезпечує паніровці правильну пористу структуру та приємний нейтральний смак. Сухарі мають рівномірний світлий відтінок та оптимальний помел, який дозволяє створити тонку та хрустку захисну скоринку на будь-якому продукті. Це базовий продукт, який не містить спецій, що дає кухарю повну свободу у виборі приправ для маринаду або м'яса.
Призначення:
Універсальний засіб для панірування виробів із м'ясного та рибного фаршу (котлети, тюфтельки, фрикадельки), відбивних, сирних паличок та овочів. Також використовуються для посипання форм для запікання, щоб запобігти прилипанню тіста, та як загущувач для деяких видів соусів або начинок.