З глибокої давнини борщовик використовувався в народній медицині Європи й Азії. Сік рослини використовувався для лікування гнійних ран і виразок, у разі падучої хвороби та астми, а коріння — у разі болів у печінці та жовтуху 

Лікувальні властивості Борщовик має низку корисних властивостей, серед яких: протизапальна; спазмолітична; протисвербіжна; протибольова; ранозагоювальна; заспокійлива; протисудомна; зв'язувальна; жовчогінна.