Китайські чаї відомі у всьому світі, але про напою, який називають «копіння кудин», знають небагато. Хоча цей напій вирізняється дуже потужним впливом на всі системи організму. Готують його з листя широколистого падуба. Листочки збирають навесні та скручують вручну, що дає змогу зберегти всі корисні властивості.

Кудин є лікарською рослиною, тому чинить на організм найпотужнішу дію. Цей напій містить удесятеро більше флавоноїдів, ніж зелений чай, а також мінерали, таніни, вітаміни.

Кудин сприяє поліпшенню самопочуття за багатьох хвороб. Сприяє ясності мислення. Чай покращує здатність до концентрації та пам'яті, усуває втому та підвищує тонус.

• Баланс цукру в крові. Напій знижує рівень глюкози, полегшує стан хворих на діабет.
• Оздоровлення серця й судин. Кудин зміцнює серце та судини, надає профілактику утворення тромбів.
• Користь для гіпотоніків. Чай кудин м'яко підвищує артеріальний тиск. Кудин активно застосовують для нормалізації ваги та обмінних процесів. Аркуш падуба сприяє поліпшенню травлення.
• Антисептик. Напій надає сечогінний ефект, бореться з хвороботворними бактеріями, полегшує стан у разі застуди та знижує жар.
• Покращує стан печінки. Речовини, що містяться в напої, виводять важкі метали з печінки та стимулюють вироблення жовчі.

Цікаво! У чаю кудин м'яко-гіркуватий смак, який схожий на дуже міцний зелений чай, але без характерної для цього напою терпкості. Шанувальники кудинів вважають їх вишуканими й ароматними. Якщо ви заварили стріли кудин вперше, пийте його маленькими ковтками. Не варто заїдати напій солодощами — у чаю приємний посмак.

Молоде листя швидше віддає воді корисні речовини, тому їх заварюють кілька разів. А ось «старий» кудин із великого листа годиться тільки для одного заварювання.

Навіть нейтральні продукти можуть бути токсичними, якщо вживати їх неправильно. Що вже говорити про сильнодійний чай кудин! Не варто пити його по кілька разів на день, адже напій може спровокувати справжню «бурю» в організмі.

Якщо ви схильні до підвищеного тиску, від кудіна краще відмовитися. Людям із нормальним артеріальним тиском не рекомендують пити цей чай щодня. У період вагітності або лактації кудин теж краще не пити, адже не варто підвищувати артеріальний тиск і посилювати жовчовідділення в і без того перевантаженому організмі. У дітей може спостерігатися алергія на кудин.

Людям, які страждають від хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту, не варто вживати цей чай.

В одну чашку чаю кладуть частину листочка, а максимальна доза на одну людину — один або півтора аркуша. Аркуш кудіна заливають теплою водою — приблизно 50 градусів. Не заливайте чай окропом, інакше він стане таким гірким, що ви більше ніколи не захочете його куштувати!

Деякі віддають перевагу охолодженому напою. Не забудьте процідити холодний напій перед вживанням! Після заварювання зачекайте приблизно півхвилини та відразу ж розливайте настій у чашки.