Пряність активно використовується в кулінарії, наприклад, при випіканні хлібобулочних та кондитерських виробів, добре доповнює баранину, свинину та птицю. Її додають у соуси, маринади, джеми, десерти та цілий ряд алкогольних, безалкогольних, гарячих та холодних напоїв.