Ніж для хамону 293525 серії 2900 від іспанського бренду Arcos рекомендовано використовувати для для нарізання хамону, прошуто та інших видів сиров’яленого м’яса. Завдяки довгому гнучкому лезу ніж забезпечує рівні, тонкі скибки без розривів структури продукту, зберігаючи його текстуру та смак.

Характеристики ножа для хамону серії 2900:

• матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®
• матеріал рукоятки: поліпропілен
• довжина: 350 мм
• особливість: чорний колір – рекомендовано HACCP для використання відповідно до днів тижня

Особливості ножів від іспанського бренду Arcos:

• лише високоякісні матеріали, цієї серії виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі та має ручку з литого поліпропілену
• гігієнічність – абсолютно гладке лезо не вбирає запахів та не абсорбує вологу
• ергономічна ручка — адаптується до форми руки, не ковзає під час роботи
• герметичний стик леза та рукоятки – між ними не потрапляє їжа, та не утворюються грибки
• кут заточування леза 15° - забезпечує тривалу гостроту леза
• твердість леза 56 HRC за шкалою Роквелла гарантує тривалу ріжучу здатність без потреби у частому заточуванні
• легкі у догляді, ножі можна легко вимити у теплій воді, або ж у посудомийній машині з делікатним режимом

Придбати всі необхідні ножі та точила можна в нашому магазині, де ви зможете не лише купити ножі, а й мусати для ножів

• Серія: 2900
• Торгова марка: Arcos
• Призначення: Ножі для шаурми, Ножі HACCP, Ножі для м’яса, Ножі для нарізки, Ножі для окорока (хамону)
• Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки: Поліпропілен
• Колір рукоятки: Чорний
• Колір: Чорний
• Довжина, мм: 0
• Довжина леза, мм: 350
• Кут заточування: 15
• Твердість за шкалою Роквелла: 56
• Країна виробництва: Іспанія