Ароматизатор лимон. Ароматизатори використовуються для створення різноманітного асортименту однотипної продукції, відмінність якої полягає у смаку та запаху (цукерки, мармелад, газовані напої тощо), для відтворення частково втраченого смаку або аромату, в результаті переробки або тривалого зберігання (консерви, заморожені напівфабрикати та ін.). ), підтримки єдиного стандарту смакових характеристик харчових продуктів незалежно від випадкового коливання якісних параметрів (молочна продукція тощо.), посилення власних характеристик продукту.